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1、开机前检查：在使用酸奶机前，确保电源插好，并检查机身控制板等部件是否完好无损，确保容器已清洗干净。
2、准备原料：将需要发酵的牛奶倒入酸奶机的容器内，并加入适量的发酵剂或酸奶发酵粉。
3、设置参数：根据酸奶机的型号和功能面板提示，设置相应的参数，如发酵时间、温度等，酸奶的发酵温度控制在40℃左右。
4、开始发酵：按下开始键，酸奶机开始工作，等待一段时间，酸奶发酵完成。
5、完成与保存：酸奶发酵完成后，将其取出并放入冰箱保存。
智能酸奶机调温指南：
智能酸奶机的温度调节一般比较简单，可以通过以下步骤完成：
1、打开酸奶机盖子，找到控制面板。
2、根据需要制作的酸奶类型，选择相应的温度模式，常见的酸奶温度范围为35℃至45℃，大部分智能酸奶机都有预设的温度模式供选择。
3、若需要自定义温度，可在控制面板上直接设置，按下温度调节键（一般为加号或减号），然后使用相应的按钮进行加减调整。
4、设置好温度后，按下开始键，智能酸奶机开始工作，机器会自动维持所设定的温度进行酸奶发酵。
5、发酵过程中，智能酸奶机会自动检测温度并作出调整，确保酸奶在最佳状态下发酵。
不同品牌和型号的酸奶机可能存在差异，建议参照产品说明书进行操作，如有疑问或遇到困难，可联系厂家或专业售后服务人员获取帮助。